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    La fondue savoyarde

    par admin octobre 21, 2021
    par admin octobre 21, 2021

    André Bourqui, le champion de la Fondue 2017, nous livre sa recette de ce plat incontournable en hiver.

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    Guénolé de Jean Cocteau par Dominique

    par admin avril 11, 2020
    par admin avril 11, 2020

    Dominique Theet Dominique vit dans la région depuis toujours et elle croisait souvent Jean Cocteau enfant dans le centre-ville de Milly-la-Forêt. Son…

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    Soufflé au jambon et au fromage de Jean Cocteau par Anne-Gaële

    par admin avril 11, 2020
    par admin avril 11, 2020

    Le soufflé au jambon et au fromage de Jean Cocteau par Anne-Gaële Anne-Gaële Duriez Forte d’une expérience de plus de quinze ans…

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    Filet de veau Fernand Point de Pascale

    par admin avril 11, 2020
    par admin avril 11, 2020

    Pascale Leautey: Passionnée d’art et d’histoire, Pascale s’occupe de la maison Jean Cocteau depuis 20 ans. Cette petite-fille de cuisinier et fille…

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    Croquets aux amandes de Michel

    par admin avril 11, 2020
    par admin avril 11, 2020

    Croquets aux amandes de Michel – Les Carnets de Julie à la Table de … Paul Cézanne Michel Fraisset: Enfant du pays,…

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    Aïgo boulido de Michel

    par admin avril 11, 2020
    par admin avril 11, 2020

    Aïgo boulido de Michel – Les Carnets de Julie à la Table de … Paul Cézanne Michel Chiappero : Cet aixois est…

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    Bœuf mode en gelée de Anne

    par admin avril 2, 2020
    par admin avril 2, 2020

    Anne Borel Agrégée de Lettres, conservatrice en chef des bibliothèques au Ministère de la Culture et de la Communication, Anne Borel a…

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    Salade d’ananas à la truffe et Petits pots crème chocolat de Monique

    par admin avril 1, 2020
    par admin avril 1, 2020

    Salade d’ananas et de truffes de Monique Pour 4 à 6 personnesTemps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 2 heures…

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    Truites à la sauce verte de Laure

    par admin avril 1, 2020
    par admin avril 1, 2020

    Laure Bathgate Laure est une ancienne professeure de langue, active sur les thématiques culturelles au sein de Médan. Fine cuisinière, elle est…

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    Gâteau aux marrons d’Alexandrine, façon Karine

    par admin avril 1, 2020
    par admin avril 1, 2020

    Karine Kauffmann Karine baigne dans le monde culinaire depuis sa plus tendre enfance. Formatrice hotellière pendant de nombreuses années, son père Gérard…

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